Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Egzotično iz vrta

Kakvo neobično povrće i bilje se može uzgajati u našoj netropskoj klimi

Letnja sezona završava. Skoro čitava kultura je ubrana, prerađena i poslata u skladište. Pored tradicionalnog krompira, paradajza i paprike, TheWick vrtlari su ove sezone uzgajali razne egzotike: bamije, lagenaria i momordiki. Kako onda da uzgajamo ove kulture i šta da radimo sa njima?

Stevia

Ovo je višegodišnja biljka, prirodna i korisna zamjena za šećer, mnogi vrtlari našeg portala pokušavaju da rastu. Prije nekoliko godina postojao je samo bum stevije, sada se sve malo smirilo: netko je bio razočaran ukusom biljke - "slatkoća s aromom biljne cikle", netko je zaustavljen slabom klijavošću sjemena i toplinom i prirodom biljke koja voli svjetlost. Mnogi su napustili ovaj projekat, nakon godinu ili dvije.

TheWick Member Light raste stevija iz semena i tvrdi da nije teže od petunije. Evo osnovnih pravila:

  • u najranijim fazama da se biljka drži pod lampom;
  • dok rastete, prelazite u veće posude, sa više masne zemlje;
  • presađivanje u otvorenom tlu;
  • u jesen, odsečena, ostavljajući 10 centimetara konoplje;
  • iskopajte rizom malom grupom zemlje, stavite u posudu, kapaciteta - u paketu; nemojte vezati paket, samo pokrijte;
  • stavite vrećicu stevije u odeljak za povrće u frižideru, prelijte nekoliko puta tokom zime;
  • bliže svetlu do proleća; Daču ćete donijeti dobar grm.

Ostavio sam jednu biljku zimi na prozorskoj dasci. Mučio se, mučio: listovi su presušili, ispružili se, na kraju savili. Zato je bolje čuvati u hladnjaku.

Usput, prilika bez nepotrebnih problema i brzo dobivanje dobre kopije stevije daje reznice.

Okra

Okra je egzotično povrće koje se koristi u kuhinji jugoistočne Azije i Sjeverne Afrike. Kažu da su ga vrtlari naših hladnih geografskih širina dugo zanimali, te da ga je čak i Anton Pavlovič Čehov uzgojio u njegovoj seoskoj kući. Jedite mlade mahune bamije, što su starije, one su grublje. Mariniraju, dodaju riblje paprikašu i mesu. U isto vreme, ne svi vole okru - mnogo ljudi misli da su obični pasulji šparoge mnogo zanimljiviji i ukusniji.

Posađeno u djelomičnoj sjeni, raslo je grmoviti grm sa zelenim facetama koje rastu. Ukus je ljigav, viskozan i nije baš ...

Zhminda

Zovu ga i špinat od jagode ili jagode. Ova rozeta biljka se sastoji od prilično visokih stabljika prekrivenih lišćem i grimiznim bobicama, višegodišnjom biljkom. Žminda je ranija biljka, a sveže zelenilo koje ide u salatu, pojavljuje se pravo ispod snijega. Jagode se takođe pojavljuju rano, a biljka izgleda dekorativno.

Ni4ke dijeli recept za odličan kvas od žmida: pire od bobičastog voća za pola kašike - kantu tople prokuhane vode i 2 kilograma šećera. Važno je da prirodni kvasci "žive" na površini bobičastog voća, tako da ih nema potrebe oprati, bolje je da ih pokupite odmah nakon kiše. Kvas tri dana luta u velikoj bočici, zatim se filtrira i stavlja u frižider. Ispada piće sa laganim mirisom slada i oraha i nekim baršunastim ukusom, šumeće, lepe i blago opojne.

Lagenaria

Lagenariya - najpopularnija egzotična bundeve, mnogi ga uzgajaju. Pre svega, to je prelepo: dugačke, nekoliko metara dugačke puzavice, iz kojih visi isti dugi, metar veličine plodova. Okus ovih plodova je nešto između tikvica i krastavca. Ali u ovim plodovima, glavna stvar nije ukus, nego neverovatna sposobnost da se regeneriše: odsečete komad prave veličine od "krastavca", mesto seče se izvlači i dalje raste.

Najzanimljivije je to što se dijelovi mogu izrezati iz voća, i dalje raste. Kada o tome čitate u literaturi, to je jedna stvar, a kada se ova akcija desi pred vašim očima, to je potpuno drugačije!

Long-fruited lagenaria se uzgaja za hranu, a sve ostale sorte su gorke i nisu pogodne za hranu. Ali od njega napravite lijepe ukrasne posude.

Lagenariya voli toplinu poput krastavaca, a njena poljoprivredna tehnologija je skoro ista kao i krastavac. Jedino: cvetovi lagenaria cvetaju kasno uveče, kada spavaju pčele i drugi korisni insekti, pa vrtlari wickersi izlaze da ga oprašuju noću. One oprašuju na isti način kao i krastavci, bundeve i dinje: pištolj muškog cvijeta je naslonjen na žensku stigmu.

Kivano

Kivano - rogata dinja, ona je afrički krastavac. Oni koji su uzgajali ove "ježeve", primetili su visoku klijavost semena i otpornost na sve štetočine i bolesti. U južnim krajevima može se koristiti kao bodljikava ograda. mbroshkina1 on to čini i kaže da neprijatelj neće proći kroz ove guste i trnovite šikare. U ovoj biljci, sve izgleda kao krastavac: bičevi, cvijeće, lišće, pa čak i puca kao krastavac. Ali, za razliku od krastavaca, kivano se ne razboli. Vrlo mladi plodovi, prečnika do 5 centimetara, odlaze u hranu. Marinat je takođe vrlo mlad plod, au banci izgledaju tako neobično da liče na neku vrstu marsovske konzervirane hrane.

Potpuno sazrelo voće kivano postaje tvrdo izvana, mermerno narandžasto, a iznutra ima svetlo zeleni žele, po ukusu - za amatere. Iz „Kora“ se dobijaju originalne ploče za voće i povrće.

mbroshkina1 Jednom sam kupio kivano voće u trgovini, sakupio sjemenke i pamtio ih tek nakon 3 godine. I kakav rezultat!

Pepino

Pepino se uzgaja u zatvorenom prostoru, u zagrijanom stakleniku. Ova retka biljka koja s poštovanjem naziva "povrće ili voće" u TheWicku ima drugo ime, kruška dinje, jer voće izgleda kao kruška i ima ukus kao dinja.

Pepino se uzgaja iz semena i reznica. Sjemenke se čuvaju u vodi preko noći, zatim se sije u posudu sa zemljom za sadnice. Lonci su pokriveni prozirnom kapom i čuvaju se na svijetlom i toplom mjestu (temperatura mora biti najmanje 20 stupnjeva). Kada se sadnice uzgajaju do pet centimetara, one sede u odvojenim posudama i prenose u staklenik. Sadnice rastu u grančasti grm visok oko metar. I plodovi izgledaju ovako:

Luffa

Još jedna egzotična bundeve koja je popularna kod naših ljetnih stanovnika je ručnik ili cilindrična lufa. Mladi, nezreli plodovi ulaze u hranu - od njih se prave salate, slične krastavcima. No, lufa se uzgaja ne za hranu, već za krpe za rublje - oni su napravljeni od vlaknastog tkiva, koje se formira u bundeve kada je zrelo. Mogu se izraditi dvije vrste čišćenja: meke, od zelenih plodova i tvrde, od zrelih.

Glavni problem u uzgoju lufe je "glupost" sjemena. Preciznije, lufa dobro proklija, ali samo od svežih sjemenki, potrebno ju je dočarati nad starim: potopiti jedan dan (pola dana sitna sjemena), a zatim dugo držati između vlažnih maramica.

Sjemenke možete lagano razbiti, ali uglavnom su vrlo zahtjevne na temperaturi. Mora biti toplo i vlažno, optimalno +25.

Luff dobro dozrijevaju u stakleniku, ali nisu svi spremni da vide "takvu džunglu" u svojim staklenicima, tako da su hrabrije zasađeni u OG. Eksperimenti otvorenog polja su obično uspješni: Andrey3812 živi u Omsku, a njegova lufa "cvjeta i dobro plodi."

Momordica

Momordica je voljena zbog ukusnih plodova i zaista egzotičnog izgleda. Prema iskustvu korisnika TheWick-a, može se uzgajati bez skloništa u predgrađima, kao iu drugim regionima daleko od tropske klime. Da bi dobili zrele mimordine, jake sadnice su potrebne za oko mesec dana + njegovo sletanje u dobro zaštićeno od vetra i osvetljeno mesto. Važno je i vrijeme slijetanja: kada je prijetnja noćnog mraza završena. Momordica izuzetno raste na loži, ali za to su vam potrebni ogromni lonci, mnogo plodnog tla i umjetno oprašivanje. Ali rezultat je vrijedan svih ovih napora: plodovi su zaista ukusni, posebno djeca poput njih.

Pridružite se raspravi o našim vrtnim rijetkostima. Pročitajte naše članke o tome kako uzgajati feijou i druga egzotična semena iz semena i savete stručnjaka za uzgoj egzotičnih biljaka u uslovima zemlje

Pogledajte video: U ”antistresnom-egzotičnom” vrtu u Tuzli rodila i banana () (Septembar 2019).

Ostavite Svoj Komentar